Antoine a créé sa première entreprise à 19 ans, il a débuté en se spécialisant dans la mixologie et le flairbartending pour ensuite ouvrir son propre bar puis offrir des services de formation en bartending pour finalement ajouter une corde à son arc en offrant des services de consultation pour les restaurateurs et les agences de marketing.

Aujourd’hui à 26 ans, il coordonne quatre entreprises avec plus d’une trentaine d’employés et une dizaine de partenaires. Il enseigne à des groupes d’élèves ou de professionnels à l’École du bar de Montréal et gère le marketing des différentes entreprises.

Il a également participé, organisé, commandité, jugé et parfois même animé de nombreux événements et compétitions de bartending au Québec depuis qu’il a débuté dans le milieu

Toujours bon à mentionner dans une biographie: Antoine crache du feu! (Quoique en rétrospective, aucune banque ne l’a rappelée quand il a terminé HEC, c’était ptêtre pour ça)